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シマウマ 糸刻昆布 15gの商品写真

シマウマ 糸刻昆布 15g

シマウマ
この商品の評価
5.0(3件)1
  • 糸昆布の煮物なんて昭和のおばあちゃんの料理みたいだけど、使い勝手の良い量。 この時期はさつまいもと一緒に煮ます。 油揚げやにんじんと炒め煮のようなものも作ります。 地味だけど滋味あふれる煮物って感じね。 水に戻し過ぎると柔らかくなり過ぎるし、旨味も出てしまうので表面についてるゴミを流す程度にして煮物にします。

    女性 / 60代 / 岐阜県 / 購入回数: 1

    5.0

    2024-10-14T13:34:59.000Z

昆布とは?

昆布とは、「くらこん 無添加とろろ」(くらこん)や、「北前船 万能昆布」(北前船物産)といった、だし昆布、とろろ昆布、早煮昆布、結び昆布、根昆布、昆布巻(調理前の状態で販売されているもの)のことをいいます。昆布はだしを取る目的で使われるイメージが強いですが、とろろ昆布や早煮こんぶのようにおかずとして食べられるものもあります。「よろこぶ」という語呂合わせから、縁起の良い食品としても知られています。

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