漬物・佃煮の新商品・人気商品ランキング・おすすめ口コミ情報

漬物・佃煮とは？

漬物・佃煮とは、「漬物」、「佃煮」、「いりぬか・漬物の素」、「その他漬物・佃煮」の総称のことで、いずれも日本を代表する保存に優れた食品です。野菜などの食材を塩や酢、酒粕などの材料に漬け込み熟成させた「漬物」や、小魚、貝、小エビ、のり、昆布などを砂糖、みりん、醤油などで濃く煮詰めた「佃煮」はいずれも和食の副菜として人気が高く、白米のお供として長く親しまれています。