半生菓子の新商品・人気商品ランキング・おすすめ口コミ情報

半生菓子とは？

半生菓子とは、「チョコパイパーティーパック」（ロッテ）や、「ヤマザキ 北海道チーズ蒸しケーキ」（山崎製パン）といった、出来上がり直後における水分が10％以上40％未満（ただし、あん、クリーム、ジャム、寒天類を用いたものにあっては、30％未満）含む菓子類のことをいいます。具体的には、どら焼、蒸しケーキ、まんじゅう、最中などの和菓子や、バームクーヘン、アップルパイ、マドレーヌなどの洋菓子が該当します。